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LA MAISON MUNEMASA

Région : Saga

La brasserie Munemasa a été fondée à Imari, ville de Saga réputée pour sa porcelaine. En mars 2002, les locaux principaux ont été transférés dans le parc de la porcelaine d’Arita, faisant ainsi de la brasserie un lieu touristique. Nonnoko Kuro, saké n’utilisant que des matières premières de Saga, a été élaboré dans un contexte accordant de plus en plus d’importance à la sécurité alimentaire, le 10 mars 2003.

 

Nonnoko et Nonnoko Kuro sont à base d’ingrédients produits exclusivement à Saga (qui est par ailleurs le

plus gros producteur d’orge Nijô au Japon). Ces produits sont vendus avec une grande importance accordée à leur qualité ainsi qu’à la provenance de leur matière première d’origine certifiée.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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