LA MAISON SACHIHIME

Région : Saga

Notre maison Sachihime se trouve dans la ville de Kashima à Saga. Historiquement, la préfecture était réputée pour la production de riz, et c’est donc logiquement que l’art du saké s’y est développé. La ville de Kashima en est un bon exemple. Notre atelier a été fondé en 1934 et le label représentatif Sachihime, signifiant « la princesse du bonheur », a été nommé ainsi par le maître

d’atelier pour souhaiter le bonheur de sa fille.

Nous nous efforçons de produire des Junmai-shu à déguster avec plaisir pendant le repas. Nous proposons également des visites et des dégustations sur place. Chaque année, au mois de mars et aux côtés de cinq autres brasseries de saké de la ville, nous

ouvrons les portes de notre atelier et devenons ainsi un site touristique. Depuis six ans, nous avons déjà accueilli 88 000 visiteurs.Chaque année, notre notoriété augmente avec notamment un nombre croissant de visiteurs étrangers.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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