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LA MAISON SETO

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Région : Saga

C’est en 1789, année de la révolution française, que Tajihei Setô crée la marque Maruhei Masamune. En 1918, Takashi Hara, à la tête de l’Association des amis du gouvernement constitutionnel, devient Premier ministre. Signant l’accord de Versailles et rejoignant la Société des Nations, sa politique internationale basée sur l’alliance avec les États-Unis est active, notamment en participant au congrès de Washington visant à régler les problèmes de l’Asie et du Pacifique de l’époque. Tajihei Setô, alors directeur de la brasserie et membre du parti, connaissait le premier ministre. En 1920, il fut invité à la grande cérémonie de la marine organisée à Nagasaki.
 

La maison Setô utilisait la marque « Maruhei Masamune » depuis sa fondation mais son changement de statut en société anonyme fut l’occasion de changer de nom. Lors de l’invitation à Nagasaki, il demanda au Premier ministre son avis et ce dernier, le couvrant d’éloges à propos de la saveur de son saké, lui proposa le nom de « Azuma chô » (signifiant « Maître de l’est »). Ce nom perdure encore aujourd’hui et les producteurs s’efforcent de lui rendre honneur.