"Amabuki Yamahai" Junmai 720 ml

"Amabuki Yamahai" Junmai 720 ml

Caractéristiques

Un saké au nez floral et fruité, sur la banane, le sucre brun. À cela, se mêlent des notes plus céréalières et lactiques de pain, de malt, de yogourt. En bouche, c’est beaucoup d’élégance et une belle présence. Elle est ample, expressive, typique d’un saké Yamahaï.

Un saké fabriqué à partir de levures extraites d'oeillet d'Inde.

Degré d'alcool : 15,5°

 

Accords

Sur un canard confit par exemple, des fromages crémeux, des tartes aux fruits.

 

Dégustation

En verre à vin, chambré (~20°c)

En coupe choko, chauffé (35°c~45°c)

 

Conservation

Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : deux à trois semaines au réfrigérateur

    34,00 €Prix

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