"Kamotsuru Itteki Nyûkon" Junmai Ginjô 300ml

Caractéristiques
Un Junmai Ginjo avec beaucoup de charisme de la célèbre maison Kamotsuru. Il marqué par des aux arômes fins et un bel équilibre en bouche. La final est persistante sur la minéralité. Chambré ou chauffé, il accompagnera élégamment les plats.
Degré d'alcool : 15,3°
 
Arômes
Ananas, raisin, herbe fraîche, rose.
 
Accords
Chou farci, sauté de poulet, tempura de crevette, bouillon de shiitake.
 
Dégustation
En verre à vin, chambré (~18°c)
En coupe traditionnelles choko, tiède ou chaud (25°c~40°c)
 
Conservation
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur