"Zuikan Clover" Junmai Ginjô Genshu 720ml

Caractéristiques
Un Junmai Ginjô Genshu de la maison Yamaoka particulièrement faible en alcool (moins de 13°!), ce qui l'empêche pas de développer des saveur et des arômes bien marqué, entre la fleur et le fruit. De l'apéritif au dessert, il s'apprécie à tous les moments du repas.
Un saké qui vient résolument casser l'image, erronée, d'"alcool fort".
Degré d'alcool : 12,9°
 
Arômes
Pomme verte, agrumes
 
Accords
Fromage frais, salade de fruits, fruits de mer, volaille.
 
Dégustation
En verre à vin, frais (5°c~15°c)

Conservation
Fermé : un à deux ans en cave
Ouvert : une semaines au réfrigérateur