LES PRODUCTEURS

Chugoku 03.jpg

Maison
Chûgoku

Hiroshima

Hayashi 02.jpg

Maison
Hayashi

Hiroshima

Miyake 10.jpg

Maison
Miyake

Hiroshima

Umeda (8).jpg

Maison
Umeda

Hiroshima

Maison Enoki saké

Maison
Enoki

Hiroshima

Kamotsuru 03.jpg

Maison
Kamotsuru

Hiroshima

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Maison Morikawa
Hiroshima

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Maison
Yamaoka

Hiroshima

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Maison
Fujii

Hiroshima

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Maison Koimari
Saga

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Maison
Nakao

Hiroshima

La plus grande partie des 1200 maisons de saké de l'archipel sont riches d'une longue histoire, et nombreuses sont celles fondées il y a plus d'un siècle. Les brasseurs perpétuent les traditions transmises par leurs ancêtres, mais ils savent aussi innover pour s'adapter aux nouvelles technologies et aux habitudes de consommation contemporaines.

Retrouvez ci-dessous tous les producteurs de nos sakés :

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