LES PRODUCTEURS

La plus grande partie des 1200 maisons de saké de l'archipel sont riches d'une longue histoire, et nombreuses sont celles fondées il y a plus d'un siècle. Les brasseurs perpétuent les traditions transmises par leurs ancêtres, mais ils savent aussi innover pour s'adapter aux nouvelles technologies et aux habitudes de consommation contemporaines.

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Retrouvez ci-dessous tous les producteurs de nos sakés :